profile | KEKO GARDEN

profile

名前 //keko
趣味 //ガーデニング、料理
血液型 //AB型

資格・免許//調理師、保育士、社会福祉士、介護福祉士、介護支援専門員

好きなこと//アメリカドラマを観ること、TVでスポーツ観戦すること。雑貨を見たり買ったりすること。

<経歴>

調理師としてレストランや保育園で働いたり…

また、

障がい者福祉の分野でホームヘルパーとして、

個々のご家庭に入り家庭料理を作らせていただいた経験あり。

それぞれの家庭の調理スタイル(素材の切り方や味つけなど)を尊重しサポートする経験は多くの発見がありました。

また結果的に私の調理レパートリーが増えることにも繋がり、今も私の貴重な財産となっています。

<ハーブを育てるきっかけ>

ある日 ”中心性漿液性網脈絡膜症”という

眼の網膜に液が溜まってしまうという病気になりました。

仕事などで生じる過労やストレスが原因で起こるようです…

現在も仕事が忙しくて

なかなかゆっくりできない生活です。

そんな中、もともと好きだったハーブに癒されたいと

思うようになりました。

ハーブティに本当に癒される瞬間

ハーブティを飲んで、あの香りと効能にほんとうに癒される時ってありますよね。

そんな時、単純に「自分でハーブ作れたらいいな」…と思いました。

小さな庭でもコツコツと

うちの庭は小さいんです(^^;)

ブログには、

ハーブの他にも自家栽培野菜のことが登場したり、

食べることが好きなので、料理に利用する話が多くなっちゃいますが。。。

ハーブや野菜のガーデニング事や料理のレシピなど

役立ちそうな情報を楽しく提供していきたいです(*^^*)

なんせ素人なものですから、

みなさまからのご感想や、いろんな情報など、ぜひともお待ちしていま~す♥

ここまで長々と読んでいただき、ありがとうございましたm(––)m

keko