こんにちは。kekoです（・囚・）
梅雨明けしてしまいましたね…
そんな暑い中、お祭りに２日連続で出かけて見事にダメージが残りました。。。
お祭りでは、大好きなドネルケバブの屋台の数が増えていましたが、『ケバブの屋台はトルコ人がいるお店で！』…と実感したのでした。
日本人のおじちゃんが面倒くさそうに作って売っているお店は、「キャベツ」→「肉」→「ソース」…でおしまい。
トルコの人が作っているお店は、「キャベツ」→「ソース！」からの～→「肉」→そして再び「ソース!！」
やっぱりこのひと手間が美味しいです（＾＾）♪
ケバブ好きとしてはココ大事なんですっっ
それはさておき、以前ジャムの投稿でチラっと触れていた『ソルダム酒』＆『ヤマモモ酒』について、我が家の近況報告です♪
ちなみにトップにある写真は現在のソルダム酒で～す。
ソルダムの方は７月４日にソルダム約１kg、ホワイトリカー1.8Lと氷砂糖800gほどと浸けました。
ソルダムを洗ったのち、よく水気をふき取り保存ビンに入れる。
氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。
あとは、冷暗所に置いて待つのみです♪
ヤマモモの方は、７月１５日に浸けました。
現在のヤマモモ酒♪
ソルダム酒もヤマモモ酒も、まだ氷砂糖が少し溶けずに下の方に残っている感じです。
私、お酒は体質的にダメなのですが。。。
子供のころ、母がよく梅酒はもちろんのこと、いろんな果実酒を作ってくれたので大好きなのです（* ^ ^ * )
薄めて飲めばいいわけだし～( ^ ^ ; )
母がやっていたことを、今の自分が同じことしているって不思議ですよね。やっぱり似ちゃうんでしょうか？
ソルダム酒とヤマモモ酒が完成したら、母にも試飲させるのが楽しみです♪♪
ここまでお読みいただきありがとうございます( ^ ^ )
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コメント
果実酒〜！梅酒しかないですうち。でも飲む習慣なくて(^_^;)もったいない！
人は自分にされたことをするわけだから、とくに母娘はへんなとこ似るんだよね。
世話好きなお母さんの子供はやっぱり世話好きなんだよ笑
いいことです(^-^)
よこぽんさん 母がイチゴ酒、カリン酒などを作ってましたが、子どもたちにウケるのはやっぱり梅酒でしたね( ^ ^ ;
小学生のある夏休みに留守番していて、かき氷を自分で作り、シロップがないから梅酒をかけて…「うまい！うまい！」と食べていたら酔っ払ってしまった記憶があります。。。
おぉ～、美味しそう♪
しかし、実に色々作ってますねぇ～!
色々勉強になりました!!
岡田さん いや、今回はきっとジャムにする作業が大変だったので、ジャムにまわす分を減らしたかったんだと思います…( ^ ^ ;
簡単なわりに、色合いが綺麗でイイですよね〜♪