ローズマリーでハーブオイルを作ってみた | KEKO GARDEN

ローズマリーでハーブオイルを作ってみた

P7130616

こんにちは kekoです(・囚・)

先日花が咲いていたローズマリー。(7月5日投稿記事のです)

台風と共に、お花はどこかに消えてしまいました。

そのローズマリーを使って、ハーブオイルを作ってみました♪

P7130607

オリーブオイル(エキストラバージン)

ハーブオイルを入れるビン、

ローズマリー、

実家で昨年採れたローリエ、

あとはニンニク、粒胡椒を用意しました~( ^ ^ )

本によると、オイル500mlに対してハーブ30gと書いてあります。

用意したビンは250ml容量なのですが、採ってきたローズマリーは2枝で…たった6gでした。

全然足りないので、もう少し追加で切ってきました。

P7130609

問題発生です!!

ニンニクが入りましぇ~ん(笑)

ニンニク丸ごと入れたかったのですが、やむなくカット…

P7130611

ローリエの葉は少し丸めれば入りそうです( ^ ^ ; )

P7130613

ニンニクを無事投入!

続いて

ローズマリーとローリエ、

粒胡椒をビンの中に投入します。。。

P7130620

オリーブオイルを注ぎ入れます。。。

完成しました♪♪

どんなハーブオイルになるんだろう?

楽しみです (* ^ ^ * )

ここまでお読みいただき、

ありがとうございます( ^ ^ )

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コメント

  1. yokotan より:

    本の材料って、ちょっと作りたいときには多いですよね。

    電卓で計算して少量用に書き直したりしますが、
    少量の分量で書いいてて欲しいものです。
    多ければ掛け算して。。。
    オイル500ですか、
    しかも葉っぱ系に30gは結構な枚数ですね。
    15g必要となると。。。4.5枝くらい?
    楽しみですねー!

    • kekosan より:

      そうなんですよね〜(^_^;)
      本の写真みると、そんなに入ってないでしょ!
      …とツッコミたくなります。。。

      結局、もう一枝切ってきて、合計3枝でした。
      多分、ビンに15gは入らないと思います(^^;;

      ハーブの種類によるんですかね?

  2. よこたん より:

    二本で6gということは、4、5本必要なんですね。
    毎日しあわせなご飯で羨ましいです。

    手作りオイルで500mlって、
    多いですよね(^-^)

    毎日使わないとね。

    • kekosan より:

      毎日、適当なご飯ですよ〜(^_^;)

      仕事で疲れると、外食行ってしまうし…

      手作りハーブオイル、作ったはいいけど何に利用しよう?…って感じですよね(笑)
      普段のフライパンにオリーブオイル敷くのがハーブオイルに変わって…
      サラダの時にかけて…
      肉に塗り塗りして…

      そのくらいしか思いつきません;^_^A

  3. Reiko より:

    はじめまして。
    studio r (スタジオアール)という食写真専門のギャラリーウエブサイトを主宰しているReikoといいます。
    studio rは、ビジュアルに重点をおいた新しい形の食サイトです。ブロガーさんから投稿される素敵な写真を毎日掲載。よかったら一度ご覧くださいね。
    http://www.studiorfood.com
    もし既にご連絡させていただいていたら失礼いたしました。

    • kekosan より:

      はじめまして(^_^)
      ありがとうございます。

      サイト、参考に拝見させていただきますm(_ _)m